Frankrijk

Regio:

Bourgogne

Appellatie:

Santenay, Côte d'Or.

Type:

Rood

Inhoud:

75cl

Alcoholgehalte:

13 %vol

Verpakking:

doos van 6 flessen

Wijngaard:

De eerste wijnstokken werden aan het begin van de 17e eeuw in Santenay verworven . en onze voorouders waren wijnbouwers in de hospices van Autun. Hun verre erfgenamen, Antoine en Quentin Lequin, zonen van Louis, beheren nu een wijngaard van 7 hectare met behulp van duurzame methoden.

Druivensoorten:

100% Pinot Noir

Proefnotities:

Gefermenteerd met inheemse gisten, een Pommard met een warme neus van kirsch en zoete kruiden. De kersenbrandewijn blijft lang hangen in de mond, met een goede concentratie, gestructureerd door stevige tannines die overgaan in een peperige en zoethoutachtige afdronk.

Schenktemperatuur:

15 - 17 °C

Serveren met:

Kazen / Franse specialiteiten / Wit vlees.