Morey-St-Denis Blanc heeft een expressieve geur met dominante tonen van zowel frisse als zoete peer. Het is een combinatie tussen mineraliteit en kracht. Het heeft een zuivere aanzet wat typisch is voor witte wijn uit de Côte de Nuits, zeer complex in het midden en een fijne mooi afgewerkt einde. Een wijn met veel expressie, kracht en energie. In de smaak worden de aroma's nogmaals bevestigd en eindigt de wijn zacht en romig met frisheid en een aanhoudende afdronk.

De chardonnay-druiven zijn afkomstig van klei- en kalksteenbodems liggend in Côte de Nuits. De wijnstokken zijn 15 jaar oud. De wijn rijpt 12 maanden in eiken waarvan 30% nieuw.